苏州这几家祖传好几代的羊肉摊，好吃到哭！

传家宝美味！

苏州的美食有很多，尤其是这些餐馆，世代相传，却依然能保留美味，屹立不倒。

很多苏州人从小就吃零食，一有机会就开车出去吃。 一定非常美味！ 我受不了了，所以我来帮你看看。

东山镇“短厕所”羊肉

东山镇有名的羊肉摊位于东山农贸市场门口。 他们的羊肉已经传了四代，一直到“低厕所”儿子儿媳那一代。 很多人开车来这里寻找，每次都有很多人在摊前排队等待购买羊肉。

虽然环境不好，但是挡不住大家对美食的追求。 羊肉全部是东山湖羊。 凌晨4点钟，羊被杀、洗、烤。 摊位七八点就开门了，好货很可能到中午就卖完了。

买过羊肉的人都知道，这里的羊肉切得非常嫩，脂肪细腻，外面裹着干荷叶。 传统又美味，让人垂涎欲滴。 放到锅里自己在家煮的时候，里面就充满了羊油。 煮面、做汤都会非常新鲜、正宗。

一早就在那里等候的人也不少，因为他家有烤羊肉的锅，是“矮人厕所”自己煮的。 想吃就得早点去，不然就下次了。 另外值得一提的是，羊肝不腥，味道和鹅肝很相似。 这并不夸张。 很多人说，吃完这锅羊肉，就跟别的什么都不一样了……

地址：吴中区东山农贸市场入口

阿坤卤菜店

阿坤卤菜馆的猪头肉在苏州人中很有名。 这家卤菜馆现任老板是家族第三代，据说已有一百多年的历史。

这家店在山塘街，荣阳大厦对面。 一般是早上6点开门，但是有的老人凌晨4点就开始等候。一开门就排起了长队，都是为了猪头肉，因为猪头肉可能在7:00左右就卖完了。

虽然后来店家又加了很多红烧菜。 但老苏州人却非常喜爱阿坤的猪头肉。 猪头肉采用祖传秘方烹制而成。 肥而不腻，香糯，腌料的咸味也不太浓。 味道鲜美到让你流泪。 配上米酒，那就更美味了。 我就不信你有时间早起去尝试。

地址：山塘街331号（荣阳大厦对面）

余兴记

余兴记面馆有一盘招牌面，名叫“双面黄”。 这盘面条已深藏世间多年，曾被称为“面条皇帝”。 近年又卷土重来，也是这位主人的始祖。

很多人来这里就是为了点这个面条。 煎饼被炸得金黄酥脆，端上来就已经非常开胃了。 它们还配有美味的配料，这使得它们非常开胃。 而且一定要搅拌到汤汁完全融入到面条里，这样吃的时候就不会觉得那么累了。

因为是他们的特色面，有时候赶去可能吃不到。 不过，也有一些吃货对此有不同的看法。 有的人吃习惯了，觉得酥脆可口，有的人则认为最后还是不要点太多，怕吃不习惯。

地址：平江区景德路523号（燕亿中心二期）等多家门店

哑煎饼

苏州非常有名的一家煎饼店。 最初的创始人是个哑巴，但当老人70多岁的时候，他把这个秘密传给了下一代。 生剑开始做大做强，一直流行到现在。 很多苏州人都是吃它长大的。

早去还好，去晚了就得等新鲜的煎饼出炉了。 8个14元。 炸好的上衣又软又白，一口咬下去很软。 馅料是纯肉做的，相当鲜美，肥美多汁，底部酥脆有嚼劲。 我还想再吃一次。

地址：平江区林顿路文家庵12号（王氏美容养生会所隔壁）

长门姚记豆浆

“阊门姚记豆浆店”算是苏州最受欢迎的豆浆店了。 位于阊门旁边，已经开业三十多年了。 开豆浆店的是老板的父亲。 后来现任老板继承了它，并继续发扬旧传统。 上，注重豆浆的制作和选料，仍然是苏州人的最爱。

值得一提的是，这里的豆浆是24小时营业的。 尤其是凌晨2点，很多人开车来等桌子。 店里的豆浆和各种零食价格便宜实惠，只需十几块钱就可以吃饱一顿。 很多人说，有这样情怀的老店已经不多了。

店里的招牌咸豆浆，喝完一碗，又香又鲜，让人还想再喝一碗。 还有粽子和荷叶包，都很不错。 我想时不时地再尝试一次。

地址：姑苏区西中城60号

邓氏海棠糕

邓家海棠糕是苏州有名的新鲜糕点摊。 他们只做海棠糕和梅花糕，目前已经是第三代了。

每天来到山塘街的游客和苏州人络绎不绝。 他们是他家的常客，甚至还出现在中央电视台的节目中。 只见厨师熟练地将桂花、红豆、豆沙等配料一步步加入到糕点中。 不一会儿，热腾腾的梅花糕和海棠糕就出炉了。

海棠糕糯糯有嚼劲； 梅花糕就像一种特殊的冰淇淋。 里面放着豆沙，清爽的甜香暖暖地扑面而来。 吃得很快，但冷了就失去了味道。

地址：山塘街

正是这些代代相传的老字号餐厅，以其精致的美食赢得了无数人的青睐。 有时候，也许食物就像做人一样，需要不断的改进，才更值得追求！ 如果有机会，别忘了去吃吃。 或许你在享受美食的同时，也会怀念那些曾经的时光。

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