隅田川挂耳咖啡测评：咖啡要新鲜，认准三个圈

隅田川咖啡是中国新锐咖啡品牌。

2009年，隅田川创始人林浩先生率先将“滴滤袋咖啡”引入中国，并正式命名为“挂耳咖啡”。 因此，隅田川成为“挂耳咖啡之名”。

“如果你的咖啡需要新鲜，请寻找三个圆圈。” 隅田川咖啡以“做中国人的口粮咖啡”为品牌使命。 依靠专注、完善的生产技术和严格的原材料采购和烘焙体系，追求最大程度地保存咖啡的新鲜风味。

首先评价的是温和的味道。

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嗯，又是日文的，所以我看不懂。 让我翻译一下。

咖啡豆的原产地是越南和哥伦比亚的混合咖啡（翻译太残酷了）。 至于日期，嗯，快过期了，我是从旗舰店买的。

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打开包装，香气浓郁，不是很苦，而是很醇厚。 但墨田川的耳挂包为什么总是变黄呢？ 看起来很脏。 之前喝的也出现同样的情况，故意散发出岁月感？

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90度水温，三段冲泡方式，约140ml水。 事实上，当你撕开挂耳袋时，除了浓郁醇厚的咖啡香气外，已经有一股略带酸味的果香弥漫了出来。 但当咖啡被热水激活后，更显出的是醇厚的香气，带着一丝苦味。

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我以为吃到嘴里会有明显的酸味，因为包装上的酸度是两颗星，但实际上根本没有酸味。 它具有醇厚的苦味基调，相对顺滑而丰富。 苦味并不令人不快。 它是我尝过的醇香苦涩的咖啡中最平衡、最容易接受的。 如果你是一个不喜欢酸味又怕太苦的新人，这是一款非常适合的饮料。 虽然层次感不够丰富，但也不算太单一。

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后味相当不错。 喝水后两分钟就能感觉到，尤其是喝了一口水后。